王西，实验教师，硕士研究生，毕业于长春大学，“双师型教师”，现吉林农业大学博士在读
研究方向：功能性碳水化学物
主讲课程：食品化学与分析实验、天然产物化学实验
主要研究成果：发表学术论文5篇，参加国家级及省科技厅项目6项，指导学生参加吉林省大学生生命科学创新创业大赛获省级“二等奖”。
